BreadLab

So, nun ist es zwar schon einige Zeit her, doch ich möchte nun doch das Breadlab Patent für meinen Speed-Sauerteig(R) anmelden, mit dem sich brauchhaftes Sauerteigbrot in unter 8 Stunden backen lässt. Dazu muss in den Sauerteigansatz ein halber Würfel Hefe geworfen werden, eine Stunden stehen lassen, dann wie gewöhnlich backen und das Brot hüft förmlich aus dem Backofen

Unter dem Breadlab-Patent S 09042009 gebackenes Brot